因造成345人患肠胃炎被暂吊牌 食品供应商获准恢复营业

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因造成345人患肠胃炎被暂吊牌 食品供应商获准恢复营业

来源:联合早报 2022-12-30 05:00

卫生部和新加坡食品局星期四(12月29日)发联合文告说,当局接获通报指有345人在11月8日至16日吃了由Rasel Catering准备的食物后出现肠胃炎症状。没有人须入院,但为了安全起见,当局勒令业者于11月18日至12月29日暂停营业。

在这期间,公司须遵守食品局设下的条件,丢弃所有即食、解冻食品和易腐的食品,并清洗设施、器具和厨具及进行消毒。公司也为设施内处理食品的表面、桌子和地板消毒,并采取额外措施包括清洗冷气机和排气罩。

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因准备的食物造成345人出现肠胃炎症状而被令暂停营业的Rasel Catering Singapore,在满足当局的条件后已获准恢复营业。

食品局正在评估肠胃炎症状的调查结果,一旦发现业者触犯环境公共卫生(食品卫生)条例,将毫不犹豫地采取行动。

食品处理员也完成基本食品安全课程,食品卫生管理员则重新参加和完成新技能资格(WSQ)的饮食卫生审查课程。

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